“L’uomo non ha un corpo separato dall’anima.
Quello che chiamiamo corpo è la parte dell’anima che si distingue per i suoi cinque sensi.”

– William Blake

Blog

I valori della viticoltura eroica: dove la vite sfida la montagna. Le Cinque Terre

C’è un luogo, sospeso tra cielo e mare, dove la vite cresce sfidando la gravità e il tempo. È la Liguria delle Cinque Terre, un mosaico di borghi colorati e […]

Il Sogno della cantina Cirotto. Una realtà da provare.

Siamo fatti della stessa sostanza dei sogni? Per Monica e Francesco la risposta è sicuramente affermativa. Lo dice il nome stesso del vino che producono, risultato di molti sogni fatti […]

Anidride solforosa, questa sconosciuta. A lezione di chimica con Giuseppe “Friz” Frigerio

I solfiti causano dolori alla testa, sono nocivi alla salute, non sono sostanze naturali, provocano allergie. Alla domanda “ cosa sapete dell’anidride solforosa” posta dal mio amico Friz ad una […]

Visita alla corte del mio amico Gimo, il “re dei formaggi”.

Che rabbia, quella mattina del 18 agosto! Fuggire dall’afa cittadina per andare a trovare un amico in malga insieme al solito manipolo di camminatori, e trovarsi nel mezzo di una […]

Torna in alto