Quello che chiamiamo corpo è la parte dell’anima che si distingue per i suoi cinque sensi.”
– William Blake
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Eccoci! Questo è il programma dei nostri corsi per la prima parte del nuovo anno: . CORSO FRANCIA : BORGOGNA 1 e 2 , LOIRA E ALSAZIA 17-24-31 gennaio, 01-07 …
Volge al termine anche questo 2021 che tra dubbi, incertezze e paure, ha minato e sta minando la salute emotiva di molte persone, incapaci di adattarsi ad una realtà in …
Se mi fermo ad osservare la mia vita, il sentiero che ho percorso finora è un continuo susseguirsi di esperienze straordinarie, lastricato di innumerevoli ostacoli e, nello stesso tempo, di …
Nell’Ottocento era diventato il “re” dei formaggi italiani conquistando i ristoranti più celebri da Londra a Parigi, nel secondo dopoguerra aveva rischiato di scomparire a causa dello spopolamento della montagna, …
Castelmagno in paradiso, la mia vacanza gastronomica (parte seconda) continua a leggere »