“L’uomo non ha un corpo separato dall’anima.
Quello che chiamiamo corpo è la parte dell’anima che si distingue per i suoi cinque sensi.”

– William Blake

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Il Sogno della cantina Cirotto. Una realtà da provare.

Siamo fatti della stessa sostanza dei sogni? Per Monica e Francesco la risposta è sicuramente affermativa. Lo dice il nome stesso del vino che producono, risultato di molti sogni fatti […]

Anidride solforosa, questa sconosciuta. A lezione di chimica con Giuseppe “Friz” Frigerio

I solfiti causano dolori alla testa, sono nocivi alla salute, non sono sostanze naturali, provocano allergie. Alla domanda “ cosa sapete dell’anidride solforosa” posta dal mio amico Friz ad una […]

Visita alla corte del mio amico Gimo, il “re dei formaggi”.

Che rabbia, quella mattina del 18 agosto! Fuggire dall’afa cittadina per andare a trovare un amico in malga insieme al solito manipolo di camminatori, e trovarsi nel mezzo di una […]

La Rossa di fuoco della Cantina Firmino Miotti

Franca, una donna di carattere e tutta d’un pezzo, con i suoi splendidi capelli rossi e un sorriso che incanta, mi riceve nella sua cantina. Storia di un’azienda familiare E’ […]

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